Bubur Sop,Makanan Khas Labuan,Pandeglang
Bubur
Sop adalah makanan khas dari daerah Labuan,Pandeglang, tidak ada
yang tahu pasti kapan makanan yang kaya rasa lagi murah itu mulai dibuat. Kedai
bubur tersebar di seantero Labuan,seperti di Kampung Mesjid,
Kampung Sawah, Pangeuseupan, Cigondang, Caringin dan Carita.
Salah
satu penjual Bubur Sop yang ramai dikunjungi pembeli berada di Kampung
Mesjid-Labuan. Sang penjual bubur itu adalah Ibu Apah (30) asli Labuan. Ia dibantu
suami dan anak lelaki semata wayangnya untuk melayani puluhan pembeli setiap
harinya.
Kedai
buburnya buka dari pukul 10.00 - 01.00 WIB. Bubur Sop berbahan
dasar dari beras dan campuran bahan sayuran sop, serta bumbu: lada, bawang
putih, bawang merah, garam, dan penyedap rasa.
Bubur
ini akan lebih nikmat jika ditaburi Toge mentah, Terasi goreng yang dihaluskan,
Bawang goreng, Cireng--penganan yang terbuat dari sagu yang telah dibumbui--,
Pilus, Tahu kuning mentah berbentuk segitiga, Kerupuk dan jangan lupa siram
dengan Kaldu ikan pindang sebagai penguat rasa.
Hanya
dengan uang Rp 2000,- Anda sudah dapat memanjakan lidah dan menikmati sensasi
rasa makanan khas dari Kota Labuan.
